Disco Sopa

La fiesta de los alimentos recuperados

Un tercio de toda la comida destinada al consumo humano desde su producción hasta su comercialización termina en la basura. Son frutas y verduras torcidas, golpeadas, muy maduras, que no cumplen con los estándares estéticos de comercialización.

Desde el 2012 en Alemania y desde el 2014 en Chile, el movimiento Disco Sopa organiza encuentros para concienciar sobre el desperdicio de alimentos a nivel mundial, recuperando, cocinando y demostrando que toda esta “basura” es perfectamente consumible, rica e igual de nutritiva.

Este mes se realizará la primera Disco Sopa simultánea a nivel mundial y Matucana 100 será una de las sedes. Te invitamos este domingo 30 de abril a la primera Disco Sopa Mundial, dónde se cocinará y degustará alimentos recuperados, habrá música en vivo, exhibición de documentales y participarán expositores  vinculados al reciclaje y producción de alimentos.

Ven a compartir, cocinar y degustar